{Resep Soto Daging Solo Legit dan Nikmat

Soto Daging Solo.

{Cara membuatnya tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Soto Daging Solo hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Daging Solo!

Bahan Soto Daging Solo

1. Diperlukan 500 gr daging sapi (tulang, paru, lemak, daging).
2. Sediakan 2 batang sereh.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 1 sdm gula merah.
6. Gunakan 2 liter air.
7. Sediakan 1 sdt lada.
8. Gunakan 1 sdm garam sesuaikan.
9. Siapkan Bumbu.
10. Diperlukan 9 siung bawang merah.
11. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
12. Sediakan 5 kemiri.
13. Sediakan 1 ruas jahe.
14. Diperlukan 1 ruas kunyit.
15. Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
16. Dibutuhkan 1/4 jintan sangrai.
17. Sediakan 2 buah tomat.
18. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
19. Dibutuhkan sayuran rebus:.
20. Siapkan 100 gr tauge.
21. Sediakan 3 batang seledri.
22. Sediakan 1 daun bawang.
23. Siapkan kaldu blok secukupnya.

Cara memasak Soto Daging Solo

1. Cuci bersih daging, lalu rebus air sampai mendidih lalu masak daging sampai mendidih buang kotoran diatasnya, setelah daging empuk ambil daging lalu iris2 sisihkan, sisakan tulang dan lemak pada air kaldu.
2. Tumis bumbu dengan minyak panas, beri lengkuas, sereh, daun jeruk, salam,tumis sampai wangi dan kuning.
3. Setelah itu masukkan bumbu tadi ke dalam air kaldu, aduk masak sampai mendidih,.
4. Setelah itu tambakan garam, gula, kaldu blok, daun bawang dan tomat rebus sebentar saja 2 menit lalu koreksi rasa,.
5. Rendam tauge dengan air mendidih lalu diamkan, tiriskan, tata daging, tauge, neri seledri lalu tuang kuah soto dan beri bawang goreng, sajikan panas2 dg nasi dan sambal kecap, selamat menikmati.

Subscribe to receive free email updates: