{Resep Stik Singkong Krispy Kekinian

Stik Singkong Krispy.

{Teman-teman dapat menyiapkan Stik Singkong Krispy hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Stik Singkong Krispy yuk!

Bahan Stik Singkong Krispy

1. Siapkan 1 kg singkong (kupas potong memanjang dan cuci bersih).
2. Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.
3. Dibutuhkan Bahan pencelup basah ke 1 :.
4. Siapkan 700 ml air.
5. Sediakan 1 sdt garam.
6. Gunakan Bahan tepung kering :.
7. Sediakan 500 gr tepung terigu cakra (saya pakai segitiga biru).
8. Sediakan 1 sdt baking soda.
9. Diperlukan 1 sdt garam.
10. Diperlukan 1 sachet susu bubuk.
11. Dibutuhkan 1/2 sdt vanili bubuk (saya skip karen gk punya).
12. Gunakan 2 Bahan basah ke.
13. Gunakan 700 ml air.
14. Diperlukan Saos coklat.
15. Diperlukan 200 gr coklat batangan.
16. Siapkan 1 sdm margarin.
17. Gunakan Toping.
18. Siapkan Keju chedar.

Cara membuat Stik Singkong Krispy

1. Siapkan bahannya.
2. Buat bahan pencelup basah 1 dan bahan pencelup basah 2 dan bahan tepung kering.
3. Panaskan minyak goreng,goreng singkong sampai setengah matang tp jangan matang² banget,bila sudah agak kering dan berubah warna langsung angkat tiriskan dan masukkan ke bahan pencelup basah 1.
4. Angkat singkong dari bahan pencelup basah 1 (rendam selama 30 detik - 1menit)ini berfungsi membentung rongga dan membuat singkong merekah, lalu masukkan ke bahan tepung kering aduk perlahan biar gk patah singkongnya aduk sampai semua berbalut tepung lalu tiriskan (masukan ke wadah yang bersarang).
5. Celupkan singkong dengan wadahnya ke dalam bahan pencelup basah ke 2 jika semua singkong terendam langsung angkat tiriskan lalu gulingkan ke adonan tepung kering lagi balur hingga rata,lakukan pelan² agar tidak patah.
6. Goreng singkong ke dalam minyak panas sampai kuning keemasan,tiriskan.
7. Untuk membuat saos coklat tim coklat dan margarine sampai meleleh (rantang yang di bawahnya panci berisi air yang dididihkan).
8. Untuk penyajiannya,singkong bisa di cocol langsung dengan saos coklat dan bisa juga di di kasih saos coklat diatasnya dan di parutin keju chedar.

Subscribe to receive free email updates: