{Resep Soto Ayam Simple Bumbu Iris Anti Ribet

Soto Ayam Simple Bumbu Iris.

{Cara membuatnya cukup mudah, kalian dapat membuat Soto Ayam Simple Bumbu Iris hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Ayam Simple Bumbu Iris yuk!

Bahan-bahan Soto Ayam Simple Bumbu Iris

1. Dibutuhkan Bahan 1 :.
2. Diperlukan 500 gr ayam, potong-potong.
3. Diperlukan 250 ml + 1 liter air.
4. Sediakan 1 sdm gula pasir.
5. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
6. Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
7. Diperlukan Bahan 2 (Bumbu Marinasi) :.
8. Sediakan 1/2 sdt desaku kunyit bubuk (sy 1 sdt).
9. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
10. Gunakan 1 sdt garam.
11. Sediakan 5 sdm air.
12. Diperlukan Bahan 3 :.
13. Siapkan 4 sdm minyak, untuk menumis.
14. Sediakan 8 siung bawang putih.
15. Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
16. Sediakan 3 cm jahe, geprek.
17. Dibutuhkan 4 cm lengkuas, geprek.
18. Diperlukan 1 serai, geprek.
19. Dibutuhkan 4 daun jeruk, sobek.
20. Dibutuhkan 1 batang daun bawang, potong-potong.
21. Siapkan Pelengkap :.
22. Dibutuhkan Irisan kol mentah.
23. Dibutuhkan Secukupnya toge pendek.
24. Gunakan Irisan jeruk nipis.
25. Diperlukan Secukupnya kripik bawang putih goreng.
26. Dibutuhkan Secukupnya irisan daun seledri.
27. Diperlukan Sambal (sy skip).

Cara membuat Soto Ayam Simple Bumbu Iris

1. Siapkan bahan-bahan dan bumbu.
2. Larutkan bahan bumbu marinasi, baluri potongan ayam dengan larutan bumbu marinasi hingga rata lalu sisihkan.
3. Tumis bawang putih hingga kekuningan. kemudian masukkan bawang merah, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk. lanjutkan menumis hingga harum. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi dengan semua larutan bumbu marinasi nya, masak sambil diaduk-aduk hingga ayam berubah warna dan tercium aroma gurih.
4. Tambahkan 250 ml air dan masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap pada ayam ± 5 menit.
5. Kecilkan api, masukkan 1 liter air tambahkan gula, garam, lada bubuk, masak sampai mendidih dan matang.
6. Sesaat sebelum diangkat masukkan potongan daun bawang lalu aduk rata dan tunggu mendidih kembali.
7. Ambil secukupnya irisan kol letakkan dalam mangkuk lalu tambahkan ayam dan siram dengan kuah soto, taburi dengan taoge pendek, keripik bawang putih goreng, daun seledri dan tambahkan telur rebus serta irisan jeruk nipis.

Subscribe to receive free email updates: