{Resep Ceker Ayam Mercon yang Gurih

Ceker Ayam Mercon.

{Cara membuatnya cukup mudah, kalian dapat membuat Ceker Ayam Mercon hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ceker Ayam Mercon yuk!

Bahan Ceker Ayam Mercon

1. Sediakan ceker ayam.
2. Siapkan bamer.
3. Sediakan baput.
4. Siapkan gula merah.
5. Siapkan cabe rawit (klo suka pedas boleh ditambah).
6. Sediakan cabe kriting.
7. Dibutuhkan jahe.
8. Dibutuhkan lengkuas.
9. Sediakan daun salam.
10. Gunakan Garam.
11. Dibutuhkan Kaldu jamur.

Langkah-langkah membuat Ceker Ayam Mercon

1. Cuci bersih ceker ayam kemudian rebus dengan api kecil agar empuk (metode 5307) atau boleh menggunakan panci presto. Jika sudah matang kemudian tiriskan.
2. Haluskan bumbu (bamer, baput, gulmer, jahe).
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.
4. Masukkan lengkuas dan daun salam, tumis hingga harum.
5. Masukkan ceker kedalam tumisan bumbu, tambahkan air sedikit.
6. Masukkan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
7. Jika air sudah menyusut, artinya ceker mercon siap disajikan..

Subscribe to receive free email updates: