{Resep Ayam Bakar Wong Solo Rumahan Anti Ribet

Ayam Bakar Wong Solo Rumahan.

{Kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Bakar Wong Solo Rumahan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Bakar Wong Solo Rumahan yuk!

Bahan Ayam Bakar Wong Solo Rumahan

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung, potong jadi 4 (saya: jadi 8).
2. Sediakan Secukupnya cuka/jeruk nipis.
3. Gunakan 4-6 sdm kecap manis sesuai selera (resep asli: 2 sdm).
4. Diperlukan 3 sdm gula merah (resep asli: 1 sdm).
5. Siapkan 600-800 ml atau secukupnya air kelapa untuk ungkep ayam.
6. Sediakan Bumbu halus.
7. Gunakan 6 siung bawang putih.
8. Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
9. Siapkan 4 butir kemiri, sangrai (resep asli 2 butir).
10. Diperlukan 1 ruas jari kunyit.
11. Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk bila perlu.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Wong Solo Rumahan

1. Kucuri ayam kampung dengan secukupnya cuka atau jeruk nipis. Lalu bilas untuk menghilangkan darah dan amis..
2. Blender atau uleg bumbu halus dan tambahkan secukupnya garam..
3. Baluri ayam kampung dengan bumbu halus, remas sebentar, dan diamkan selama 20 menit..
4. Pindahkan ayam ke wajan. Tuangkan air kelapa dan tambahkan gula merah, kecap manis, gula pasir, garam, kaldu bubuk bila perlu. Ungkep hingga ayam empuk dan bumbu mengental. Jangan lupa koreksi rasa sebelumnya ya..
5. Panggang ayam di atas teflon atau bakar ayam di atas api kompor..
6. Sajikan dengan nasi hangat, sambal, lalapan. Manis, gurih dari air kelapa dan ayam kampung. Cocok untuk hidangan keluarga di rumah saat berkumpul bersama 😍..
7. Bisa juga disajikan dengan tempe tahu bacem yang sama-sama menggunakan air kelapa. Perfect combination ✨. Bisa lihat resepnya di sini ➡️ (lihat resep).

Subscribe to receive free email updates: