{Resep Mangut ikan asap (pari asap) Legit dan Nikmat

Mangut ikan asap (pari asap).

{Teman-teman dapat membuat Mangut ikan asap (pari asap) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mangut ikan asap (pari asap) yuk!

Bahan-bahan Mangut ikan asap (pari asap)

1. Gunakan ikan pari asap 3 ekor (dipotong2).
2. Dibutuhkan bumbu halus.
3. Gunakan bawang merah.
4. Diperlukan bawang putih.
5. Siapkan kunyit.
6. Siapkan jahe.
7. Dibutuhkan cabe merah.
8. Siapkan cabe rawit (biarkan utuh).
9. Diperlukan bahan lain.
10. Siapkan daun salam.
11. Dibutuhkan daun jeruk.
12. Diperlukan santan kental (me: kara).
13. Gunakan garam.
14. Gunakan gula.
15. Sediakan air.
16. Dibutuhkan kaldu jamur (boleh pakai yg lain).
17. Sediakan minyak goreng utk menumis dan menggoreng ikan asap.

Cara memasak Mangut ikan asap (pari asap)

1. Potong-potong ikan pari asap sesuai selera (me: 1 ekor jd 3) dan siapkan bahan-bahan.
2. Goreng ikan pari sebentar saja kurleb 3 mnit.
3. Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.
   
4. Setelah harum masukkan air, santan, dan bahan yg lain.
   
5. Koreksi rasa terlebih dahulu kemudian terakhir cemplungkan ikan asap.
   
   
6. Setelah di rasa pas rasnya matikan kompor dan siap dihidangkan bersama nasi panas.
   

Subscribe to receive free email updates: