{Cara Memasak Nasi Tutug Oncom + Tongkol Balado Anti Ribet

Nasi Tutug Oncom + Tongkol Balado.

{Sobat dapat menghidangkan Nasi Tutug Oncom + Tongkol Balado hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Tutug Oncom + Tongkol Balado!

Bahan-bahan Nasi Tutug Oncom + Tongkol Balado

1. Dibutuhkan Nasi Tutug Oncom.
2. Gunakan 1 Papan oncom (Panggang kurleb 5 menit di teflon, bolak balik).
3. Dibutuhkan 2 ikat kemangi, petik & ambil daunnya saja.
4. Siapkan 3 piring nasi putih.
5. Dibutuhkan Bumbu Halus.
6. Diperlukan 5 buah cabe keriting merah.
7. Dibutuhkan 4 buah cabe rawit merah.
8. Gunakan 4 siung bawang merah.
9. Siapkan 2 biji bawang putih (panggang kurleb 3 menit di teflon).
10. Gunakan 1 butir kemiri (panggang kurleb 3 menit di teflon).
11. Siapkan Tongkol Balado.
12. Gunakan 1 buah Ikan Tongkol sedang (Potong menjadi 4 bagian).
13. Gunakan Bumbu Halus (Goreng terlebih dahulu sebelum diulek).
14. Gunakan 6 buah cabe keriting merah.
15. Gunakan 4 buah cabe rawit merah.
16. Sediakan 2 buah cabe merah besar (agar warna merahnya khas balado keluar).
17. Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
18. Dibutuhkan 2 buah bawang putih.
19. Siapkan secukupnya Garam.
20. Dibutuhkan secukupnya Gula.
21. Diperlukan secukupnya Minyak goreng.
22. Diperlukan secukupnya Air putih.

Langkah-langkah membuat Nasi Tutug Oncom + Tongkol Balado

1. Panggang oncom, bawang putih dan kemiri. Kemudian hancurkan/remas2 oncom yg sudah dipanggang. Pisahkan..
2. Ulek bumbu2 halus beserta kemiri dan bawang putih yang dipanggang td, masukkan gula dan garam secukupnya.
3. Panaskan minyak goreng, minyak agak banyak ya moms supaya oncomnya ga kering/gosong. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan oncom, tumis dan aduk merata, masukkan daun kemangi, aduk. Masukkan Nasi, gula dan garam secukupnya. Cicip & Koreksi Rasa.
4. Panaskan minyak. Goreng Ikan tongkol, jgn terlalu kering. Angkat & tiriskan..
5. Goreng cabe dan bawang kurleb 3 menit. Haluskan/ulek & masukkan gula garam secukupnya..
6. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan ikan tongkol dan tambahkan air putih sedikit, supaya bumbu tdk tlalu kering. Aduk merata..
7. Nasi Tutug Oncom + Tongkol Balado siap dihidangkan 😍.

Subscribe to receive free email updates: